자연산 영덕송이

1등급송이

2등급송이

3등급 개산품

3등급 정지품

※ 맛과 향이 뛰어나 각광을 받고 있으며 일본등지로 수출되고 있다.  영덕군 관내중 해안변을 제외한 전지역에서 생산되는 송이버섯은 맛과 향이 뛰어나 각광을 받고 있으며 일본등지로 수출되고 있다.송이버섯은 재배가 불가능하고 생산시기도 9월 전후로 기온이 서늘해지는 가을 소나무숲이 우거진 산중턱 마루에서 정상까지 자생하는데 크기가 큰 것은 200g이나 되며 생김새는 윗부분이 둥글고 크며 아래는 둥근몸통이 길다. 육질은 단단하며 맛과 향이 뛰어나다. 영덕군의 송이버섯 생산량은 35t정도이며 판매금액으로는 45억정도이고 수매기간은 9월부터 10월중순경까지로 수매는 영덕임업협동조합에서 수매한다.

 ♣송이의  효능 및 향암작용  
송이효능:인공재배를 거부하는 무공해 임산물로 성인병 예방에 특효가 있는 대표적인 
신토불이 무공해 식품으로  저칼로리, 고단백질의 맛과 향이 뛰어난 최고의 선호 식품 
이며 저지방,클레스테롤을 감소 시키는 물질 함량으로 성인병 예방에도 효과가 있습니다..
비타민 B1. B2는  물론 비타민 D도 많아 햇빛에 말린 송이는 비타민 D덩어리라 할정도로  영양이 뛰어 납니다 . 
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항암작용:송이는 위암 직장암의 발생을 억제하는 크리스틴이라는 항암성분이 들어있어 
항암 작용을합니다 뇌에서 체내 밸런스 작용을 해서 장에있는 나쁜균을 죽이고 좋은균을  식시키며 섬유질이 많아 변비에도 좋습니다